Im Januar ruht der Garten zwar noch größtenteils, ein paar Dinge sind aber dennoch schon zu tun. Im Obst- und Gemüsegarten stehen im Januar Gartenarbeiten wie Obstbaumschnitt auf dem Plan …
Es ist ein alter Brauch, am 4. Dezember Barbarazweige zu schneiden. Der Legende nach nahm nämlich die Heilige Barbara einen Kirschblütenzweig mit ins Gefängnis, als sie wegen ihres Glaubens verhaftet …